A 11h45, de manière échelonnée, les enfants vont aux toilettes, se lavent les mains et descendent dans le réfectoire de l’école Firmin Gemier. Si il y a un groupe dans la cour, ils se lavent les mains dans les sanitaires de la cantine.

Pas de brassage de certains groupes:

                                            Les Firmini et Firmoy's peuvent se mélanger,

                                            Les firfy et Firmax également.

Les enfants sont attablés par 3:

                                             soit 3 enfants ensemble,

                                             soit 2 enfants et 1 adulte, ils ne se déplacent plus jusqu’à la fin du repas.

Une fois installé, nous distribuons les pastilles de couleurs (bleu: menu végétarien, rouge: menu classique) et dès que le repas commence, ils retirent leur masque.

Les animateurs servent les entrées, les viandes , les desserts et le personnel de l'office les accompagnements afin d'éviter le transfert des plats par les enfants.

Une fois terminé, ils remettent leur masque , remontent dans la structure de façon échelonnée également.